The ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Diaries

The ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Diaries

Blog Article

ชาร้านโปรดตลาดพลู ที่อยากเอามาไว้ปากซอยบ้าน

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิม

     เมนูราดหน้าไก่ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าจับเส้นไปทอดจนกรอบนี่คงฟินหนักมาก ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดน้ำราดหน้าใส่เนื้อไก่เยอะ ๆ ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ

     จากที่เคยทำเมนูผัดซีอิ๊วหมูลองเปลี่ยนมาใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นไม่ซ้ำเดิมกันดีกว่า ขอนำเสนอเมนูเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ ใครคิดว่าเครื่องน้อยไปก็ยกทั้งทะเลใส่จานให้อิ่มแปล้กันเลยค่ะ

กินแกงเห็ดระโงกให้สมกับเป็นฤดูฝน ด้วยสูตรคุณยายวารี

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมพิกัดแสนอร่อย

นวัตกรรมครั้งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในห้องวิจัยก่อนจะต่อยอดสู่ธุรกิจ

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

     เมนูเส้นใหญ่อันดับต้น ๆ ที่อยากให้ลองทำคือ เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม ก่อนอื่นผัดเส้นใหญ่ด้วยไฟแรงจนมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่น้ำราดหน้าลงไป ใครจะโปะไข่เจียวหรือไข่ดาวก็เอาที่ชอบเลยค่ะ

"ก๋วยเตี๋ยวรู" ตำนานร้านดังย่านตลาดน้อย

พอทุกอย่างสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ

ข้าวคลุกปูน้ำจิ้มแซ่บ คนแกะเมื่อย เส้นกลาง คนกินอร่อยสบาย

ลุยกินเส้นร้านเด็ดแห่งเมืองตรัง แนะนำโดยคนตรังขนานแท้